しまみかんサイダー、作りました。

青みかんサイダーの姉妹品です。
無農薬、酵素栽培、除草剤不使用で栽培したみかんで作りました。お土産にもカフェタイムにもお勧めです。
すぐ近くの後藤鉱泉所で作りました。

SDGsな栽培をしています。
成分を抽したあとの薬草などを乳酸菌などて発酵させた微生物、酵素肥料を種にして、自分でさらに堆肥を作っています。
そこに柑橘の皮を混ぜますが、それもやはり廃棄されるもの。それを頂き、酵素堆肥にしています。